Cantina Giubasco SA

Die Geschichte der CaGi – Cantina di Giubiasco SA reicht bis 1929 zurück. Als erste Genossenschaft im Weinsektor des Tessins hat sie die Entwicklung und Kultur des Merlot massgeblich geprägt. Heute verarbeitet die Kellerei mit rund 255 Winzern etwa 12 % der gesamten Merlotproduktion des Kantons.

Aus rund vier Fünfteln der Merlot-Ernte entstehen Rot-, Weiss- und Roséweine. CaGi gilt als Pionierin der Weissweinbereitung aus Merlot BUCANEVE : zunächst als Stillwein und seit 2018 auch als Schaumwein. Traditionelle Rotweine wie „Alba-VITI“ und „Riserva“, im Eichenfass ausgebaut, ergänzen das Sortiment.

Mit der Linie „Origine“ werden die Besonderheiten einzelner Regionen und Gemeinden sowie ihrer Traubenproduzenten hervorgehoben. Die sortenreine Vinifizierung der autochthonen Bondola trägt zur Bewahrung der Tessiner Weinbautradition bei. Gleichzeitig werden neue Rebsorten erprobt, um authentischere und natürlichere Weine zu entwickeln.